次に、若狭の海、食、文化を堪能する宿「若狭佳日」を伺いました。阿納地区の民宿のメンバーがデザイナーと共に、コロナで閉館した旅館をオシャレなデザインホテルにリノベーション。お一人様／一泊２〜３万円で、若狭湾をひとり占めできます。

そして、間もなく完成する福井県立大学／海洋生物資源学部／先端増養殖科学科を見学させて頂きました。学生のインターン先は、若狭佳日を立ち上げた民宿もあるそうで、生物資源の研究とまちづくりが結びつく環境でした。

北陸新幹線の終着駅は敦賀ですが、その先にある嶺南小浜市の魅力を実感しました。